الكبة النية

Name: الكبة النية
Yield: ٢
Cuisine: سعودية
Ingredients: 150 غرام لحمة خروف هبرة ناعمة جدااا (خالية من الدهن); 0.5 فنجان برغل ناعم(مقدارفنجان القهوة) منقوع بالماء البارد; ملعقة متوسط كمون ناعم; ملح حسب الرغبة; معجون فلفل احمر بارد او حد حسب الرغبة (يفضل حد حار); ملون غذائي لون احمر; جوز(عين الجمل); بقدونس مفروم; بصل اخضر مفروم; زيت زيتون

bayan.alhaj @bayan_alhaj

السعودية..الخبر

مقبلات باردة

اقرأ المزيد...

الكبة النية

bayan.alhaj @bayan_alhaj

مقبلات باردة

تم الحفظ

المكوّنات

150 غراملحمة خروف هبرة ناعمة جدااا (خالية من الدهن)
0.5 فنجانبرغل ناعم(مقدارفنجان القهوة) منقوع بالماء البارد
ملعقةمتوسط كمون ناعم
ملح حسب الرغبة
معجون فلفل احمر بارد او حد حسب الرغبة (يفضل حد حار)
ملون غذائي لون احمر
جوز(عين الجمل)
بقدونس مفروم
بصل اخضر مفروم
زيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نصفي البرغل من الماء تماما
2

نخلط اللحمة مع البرغل والكمون والملح ومعجون الفلفل الاحمر ونقطتين ملون غذائي وندعكهم جيدا باليد لعشر دقائق
3

نضع البصل الاخضر والبقدونس في منتصف الطبق ونغطس الكبة بالبصل والبقدونس وتؤكل وصحتين 😊
4

ثم نقوم بتبليل اليد بالماء ونأخذ قطع صغيرة من الكبة ونشكلها بيدنا ونضعها في طبق ونقوم بوضع الجوز(عين الجمل)فوق كل كبة ونضع فوقها زيت زيتون (كمية الزيت حسب الرغبة)..