Csokis álom:-)
Pinteresten találtam ismét a recit, csak a lány csupa dobozos cuccból készítette. Én megsütöttem, kikevertem:-)
Csokis álom:-)
Pinteresten találtam ismét a recit, csak a lány csupa dobozos cuccból készítette. Én megsütöttem, kikevertem:-)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A brwonie-t készítsük el. A sütőt melegítsük elő 180 fokra, légkeverés. A csokoládét és a vajat vízgőz felett olvasszuk fel.
Közben a tojásokat a cukorral habosítsuk ki, nem kell fehéredésig, inkább csak lazítsunk rajta. Ha a csoki felolvadt a tojásos keveréket öntsük hozzá, folyamatos keverés mellet. Végül mehet bele a liszt is és keverjük el. - 2
A 30X30 cm négyzet formát béleljük ki sütőpapírral és öntsük bele a masszát. Irány a sütő, kb 15-20 percre. A brownie akkor jó ha szilárd teteje de krémes a belseje.
- 3
Közben készítsük el a tejszínes mascarpone krémet. A mascarponét lazítsuk fel és ízesítsük porcukorral. Bátran ízesíthetjük, édesíthetjük, hiszen elég kesernyés összhatású a brownie és a csoki krém is.
- 4
A tejszínt verjük kemény habbá. A habból egy keveset forgassunk bele a mascarponés keverékbe, lazítsuk fel, majd adjuk hozzá az összes tejszínhabot. Nagyon habos, könnyed krémet kapunk. Én lidl laktózmentes mascarponét használtam, mert az állagra nagyon jó, masszív.
- 5
Készítsük el a csokis réteget is. A pudingot főzzük meg és hűtsük langyosra.
- 6
Összeállítás:
A brownie alapra halmozzuk a mascarpone hab felét. Simítsuk el és tegyük hűtőbe, kicsit dermedni. Ha kicsit dermedt ez kb 15-20 perc akkor kenjük meg a csokis krémmel. Erre pedig már rá is tehetjük a maradék mascarponés habot. Szépen simítsuk el és mehet a hűtőbe 20-30 percet. Sőt ha többet áll még szebben szeletelhető.
- 7
Csokiforgáccsal díszítsük.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek