ابتدا شیر ولرم را در ظرفی در دارمی ریزیم و به آن مایه خمیر اضافه می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و در ظرف رو میزاریم به مدت ۵ دقیقه و در ظرف دیگه ای دو تخم مرغ را با کره و سه قاشق شکر و یک قاشق نمک رو هم اضافه می کنیم.

و بعد از مخلوط کردنشون شیر رو که جدا کرده بودیم رو بهش اضافه می کنیم و بعد ۳ لیوان آرد رو روی موادمون الک می کنیم و چهارمون لیوان آرد رو کنار دستمون نگه میداریم خمیری که بدست میاد نباید به دست بچسبه اگر غیر از این بود اون آخرین لیوان آرد رو کم کم اضافه می کنیم

تا وقتی که به دستمون نچسبه یک ساعت میزاریم خمیرمون استراحت کنه البته روی ظرف خمیر حتما پارچه بندازین