Kupas kentang, iris dengan sekitar 1cm berbentuk lembaran lalu goreng sampai matang tapi jangan sampai gosong

Setelah ditiriskan, uleg kentang sampai halus. sisihkan. kalo kentang belum matang, sulit diuleg dan gak bisa halus. pernah nyoba direbus biar gak berminyak ternyata malah adonannya gak bisa kalis

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam. setelah lembut aduk rata dengan kentang yg sudah diuleg

Tambahkan telur. aduk rata kemudian goreng sampai keemasan.

Siap disantap