شیر را کمی ولرم کنید کمی حالا شکر زده به مقداری بزنین ک هر بار که تست کردین شیرینیش براتون به اندازه باشه بعضیا شیرین دوس دارن بعضیا نه کمی وانیل زده هم بزنید تا شکر حل شود

حالا زرده تخم زده مرتب هم زنید تا یکدست شود کاکائو زده هم زنید ارد زده و خوب و سریع هم زنید تا ارد کاملا باز شود و مایع یکدست شود حالا روی حرارت گذاشته مرتب هم زنید تا مث فرنی بسته بشه البته غلظتش کمی کمتر از فرنی بشه بجای کاکائو میتوان زعفران زد یا قهوه یا نسکافه بزارین یخچال خنک بشه فوق العاده خوشمزه نوش جونتون

وقتی از رو حرارت برداشتیم سریع کره را اضافه کرده هم زنیم تا ب خورد مایع بره