تقطع الخضار قطع صغيرة أو بحسب الرغبة، توضع في قدر مع باقة كزبرة ، تضاف التوابل، الزيت، معجون الطماطم، الدجاج ثم توضع كمية وفيرة من الماء، تترك الحريرة لتنضج لمدة 45 دقيقة.

ينزع عود القرفة، اليانسون وباقة الكزبرة من القدر ثم تطحن الحريرة بالخلاط جيداً، تترك تغلي 5 دقائق ثم تضاف باقة الكزبرة الثانية.

يخلط الطحين مع القليل من الماء ويضاف الى الحريرة، تترك تغلي على نار هادئة لمدة 10دقائق مع التحريك من وقت لاخر.