يفتت البسكوت ويوضع في بايركس

نضع الحليب والسكر والفانيلا على النار ثم ناخد قليل من الحليب قبل ان يسخن قليلا ونضع عليه النشا ونخلطه جيدا

عند غليان الحليب نضيف له النشا ونخلط الى ان يثخن الخليط

نضيف من المهلبيه قليلا فوق البسكوت المفتت وننتضر الى ان يجمد حتا يثبت البسكوت في اخر البايركس

نضع باقي المهلبيه

بعد ان تبرد نضعها فيرالتلاجه لمدة ساعه

بعدها نضع كاستين ماء على النار حتا الغليان ثم نضيف عليها بودرة الجلي ونخلط ثن نضيفه بحذر فوق المهلبيه ويترك حتا يبرد ويوضع بعدها بتلاجه

تزين بلقشطه والفواكه حسب الرغبه