مرق الفاصوليا اليابسة

Name: مرق الفاصوليا اليابسة
Cuisine: عراقية
Ingredients: 500 غم لحم خروف(الغنم); 2 اكواب فاصوليا يابسة منقوعة ليلة كاملة; 1 حبة بصل كبيرة مفرومة; 4 فصوص ثوم مفروم; 2 كوب عصير طماطم; 2 م كبيرة معجون الطماطم; 0.5 لتر ماء اللحم والفاصوليا; 0.5 ملعقة صغيرة نومي بصرة مطحون; 0.25 م صغيرة فلفل اسود; 1 م كبيرة ملح; 1 قرن فلفل حار

خيمة المضايف العراقية والعربيه @cook_5875095

العراق

على الطريقة البغدادية

اقرأ المزيد...

مرق الفاصوليا اليابسة

خيمة المضايف العراقية والعربيه @cook_5875095

العراق

على الطريقة البغدادية

تم الحفظ

المكوّنات

500 غملحم خروف(الغنم)
2 اكوابفاصوليا يابسة منقوعة ليلة كاملة
1 حبةبصل كبيرة مفرومة
4 فصوصثوم مفروم
2 كوبعصير طماطم
2 م كبيرةمعجون الطماطم
0.5 لترماء اللحم والفاصوليا
0.5 ملعقة صغيرة نومي بصرة مطحون
0.25 م صغيرةفلفل اسود
1 م كبيرةملح
1 قرنفلفل حار

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع اللحم والفاصوليا المنقوعة مع بعض ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى ينضج.
2

نصفي اللحم جانبا والفاصوليا جانبا ونترك الماء جانبا.
3

نضع زيت في قدر ونضيف اللحمه في القدر ونقلبه جيدا ونضع البصل والثوم مع اللحمة ونقلب حتى يتحمر نضع المعجون وماء الطماطم والفلفل الاسود ونترك 5 دقائق نضع ماء اللحم ثم نومي المطحون وقرن الفلفل والملح والفاصوليا ونتركها حتى تتسبك لمدة نصف ساعة
4

صحة وهنا