نقوم بتقطيع الكنافة بشكل ناعم جدا ثم يضاف إليها السمن وتفرك جيدا

يضاف الحليب وماء الورد والسكر إلى العجينة

ندهن صينية الفرن بالسمن بشكل كامل

نضع الكنافة في الصينية مع الضغط عليها

نضع الجبنة على وجه الصينية بعد تفتيتها

ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة

نخرج الصينية ونقلبها داخل صينية أكبر

نضع القطر والقليل من السمن العربي على وجه الكنافة

تقدم ساخنة

الشيف أسامة عباس✔