يقشر كل من البرتقال والجزر.

يبرش الجزر ثم يوضع مع البرتقال في الخلاط.

يضاف السكر والماء ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.

يصب عصير الجزر والبرتقال في كؤوس التقديم ويزين بشرائح من البرتقال.