Snickers brownie
Vigyázat, a következő recept messze nem diétás, de annál finomabb :)
Snickers brownie
Vigyázat, a következő recept messze nem diétás, de annál finomabb :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krémsajtot (vajkrémet) összekeverjük a cukorral (30 g), mogyoróvajjal és a tojással, majd félretesszük.
- 2
Egy másik tálban habossá verjük a 4 tojást és a cukrot (320 g).
- 3
A tojásos masszába beleöntjük a lisztet és a kakaóport, majd alaposan összekeverjük.
- 4
Gőz fölött (vagy akár egy edényben) megolvasztjuk a vajat (220 g) és beletörjük az étcsokit, majd hozzáöntjük kakaóporos masszához és alaposan összekeverjük az egészet. Én tettem még bele maradék felkockázott bonbont, kb 120 grammot, de ez elhagyható :)
- 5
Tegyünk félre 6 evőkanál csokis masszát.
- 6
A sós mogyorós karamellhez a cukrot (200 g) kezdjük el karamellizálni (de közben ne kavargassuk!), majd adjuk hozzá a felforralt(!) habtejszínt. A megkeményedett karamell darabokat olvasszuk el benne, kapcsoljuk le a tüzet és tegyük bele a vajat (50 g), végül a mogyorót.
- 7
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (23x35) öntsük bele a csokis masszát, majd öntsük rá a karamellás krém 3/4 részét, és a vajkrémes/ krémsajtos masszát.
- 8
A krémsajtos masszát teljesen simítsuk el a tészta tetején.
- 9
A félretett csokis tésztát kanalazzuk rá a képnek megfelelően.
- 10
Egy kés segítségével húzzuk össze a tészta tetején lévő krémet, márványos mintát rajzolva, majd csíkozzuk a tetejére a maradék sós karamellás mogyorót.
- 11
180 C fokon süssük alsó felső sütéssel kb 25-30 perc.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek