Berenjenas vegan al gratín

Name: Berenjenas vegan al gratín
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena grande o 2 chicas; Tahine 1 cucharada por Porción de berenjena; 2 tomates perita en rodajas; 1 cucharada colmada pimienta de Cayena; 200 gr queso de almendras fresco o blando no queso estacionado de almendras

Patricia Ostrovsky @cookapat1103

Buenos Aires

Berenjenas vegan al gratín

Patricia Ostrovsky @cookapat1103

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Ingredientes

1berenjena grande o 2 chicas
Tahine 1 cucharada por Porción de berenjena
2tomates perita en rodajas
1 cucharada colmadapimienta de Cayena
200 grqueso de almendras fresco o blando no queso estacionado de almendras

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las berenjenas, cortar en láminas.
2

Colocar en asadera 10 minutos de ambos lados. Cortar los tomates en rodajas.
3

Una vez doraditas las berenjenas, untarlas c tahine, y condimentar c mucha pimienta de Cayena, colocar el queso de almendras y las rodajas de tomate.
4

Colocar en el horno hasta gratinar. Servir.