ينظف السمك جيداً.

يقطع الجزر والبطاطا على شكل الدوائر.

يفرم البقدونس لكن ليس ناعما جداً، يفرم الثوم ثم يخلط مع البقدونس مع رشة ملح في وعاء عميق وعصير الليمون.

يوضع السمك في صينية ويضاف خليط البقدونس حول السمك ثم الخضار ثم يبهر بالبهارات.

تغمر الصينية بالماء حتى تغطي السمك تماما ثم تغلف بالقصدير.

توضع صينية السمك على النار وتترك حتى تنضج الخضار تماما وتنشف مياهها ثم تقدم مع المقبلات.