Áfonyával töltött citromos keksz

Name: Áfonyával töltött citromos keksz
Yield: kb. 25 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350 g liszt; 150 g cukor; 120 g vaj; 2 db citrom; 2 teáskanál sütőpor; 2 csipet só; 1 db tojás; 1 teáskanál vanília kivonat vagy aroma; 100 g áfonya

Csipkecsip @csipke

Egyszerű, gyors, friss és persze finom! :)

Olvass tovább

Áfonyával töltött citromos keksz

Csipkecsip @csipke

Egyszerű, gyors, friss és persze finom! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

kb. 25 db

350 gliszt
150 gcukor
120 gvaj
2 dbcitrom
2 teáskanálsütőpor
2 csipetsó
1 dbtojás
1 teáskanálvanília kivonat vagy aroma
100 gáfonya

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A vajat a cukorral kihabosítjuk.
2

Hozzátesszük a citromok levét és reszelt héját, a tojást és a vaníliát, majd alaposan összedolgozzuk.
3

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd kisebb részletekben adagolva összedolgozzuk a vajas keverékkel.
4

Amikor már teljesen egynemű, hűtőbe tesszük pihenni kb 15 percre.
5

Ezután egyforma, kis golyókat formázunk a tésztából, ellapítjuk, a közepükbe helyezünk egy szem áfonyát majd körbevesszük a tésztával.
6

A megtöltött golyókat porcukorba forgatjuk, majd kis közöket hagyva egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
7

Előmelegített, 180 C fokos sütőben, 12-14 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk, nem szabad túlsütni, mert akkor nem lesz omlós.