Guiso de lentejas de la abu

Name: Guiso de lentejas de la abu
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo lentejones; 4 cebollas cabeza blancas; 2 zabahorias ralladas; 3 cebollla verdeo; 2 cubitos sabor verdura; 1/2 kilo carne de vaca (la que tengamos); 4 diente ajo; Orégano; Sal; Aceite; 2 papas; 2 zapallitos verdes; 1 ají pequeño rojo

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Una delicia para el invierno y la familia.

Guiso de lentejas de la abu

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Una delicia para el invierno y la familia.

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Ingredientes

1 kilolentejones
4cebollas cabeza blancas
2zabahorias ralladas
3cebollla verdeo
2 cubitossabor verdura
1/2 kilocarne de vaca (la que tengamos)
4 dienteajo
Orégano
Sal
Aceite
2papas
2zapallitos verdes
1ají pequeño rojo

Guardada

Paso a paso

1

Dejar los lentejones un par de horas en agua.
2

Cortar todas las verduras muy pequeñas y la zanahoria en juliana.
3

Rehogar las verduras todas juntas con la sal y el orégano y aceite.
4

Una vez rehogadas todas agregar la carne cortada pequeña y agregar 1/2 litro de agua.
5

Dejar hervir y agregar 1/2 litro más junto con los lentejones y los dos cubitos de verdura.
6

Agregar las papas cortaditas.
7

Dejar hervir hasta que quede marrón y las verduras no ae vean. Así los no amantes a las verduras jamas se enteran de nada!!!!