نضع الزبدة والسكر والفانيليا معا. نخفق حتى تصبح العجينة كريمي.

ثم نضع البيض فوقهم ونخفق بشكل مستمر, حتى تتجانس المواد مع بعضها.

نضع جوز الهند فوق الخليط السابق ونلملم المواد باليد, بدون عجن قوي.

بعد ان تتجانس العجينة, نشكلها بشكل كرات صغيرة ونضعها في الورق الحراري الصغير. و نزينها بحبات البندق الغير محمص.

تخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180, لمدة 10 او 12 دقيقة او حسب الرغبة. لكن تفضل ان تبقى بيضاء وطرية.

تخرج من الفرن وتبقى لتبرد بشكل جيد. ثم تغلف حتى لا تقسى جدا ولا تأخذ رطوبة.

استمتع بطعم الرافيلو الرائع, بعد ان تبرد. 😋