يسلق الدجاج حتى النضوج ثم يصفى ويترك المرق جانباً، يقلى الدجاج أو يمكن أي يشوى.

في الخلاط الكهربائي، يوضع قرص الجميد مع قليل من مرق الدجاج ويخلط جيداً.

في قدر على النار، يوضع خليط الجميد ويحرك بإستمرار.

تقلى زهرات القرنبيط بالزيت حتى تتحمر ثم توضع في قدر الجميد ويترك يغلي.

في قدر أخر، تقلى الشعيرية ثم يضاف الارز مع الملح والكركم ويضاف مقدار مناسب من الماء لطبخ الارز ويترك حتى الاستواء.

تقدم المطفيه او زهره باللبن مع الدجاج والارز.