Tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón

Name: Tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 patatas grandes; 4 huevos; 100 gramos queso de Mahón; 50 gramos sobrasada; Aceite de oliva; Sal

Rubén @cook_4835007

Terrassa, Barcelona (España)

Tortilla de patatas con sobrasada y queso de Mahón

Rubén @cook_4835007

Terrassa, Barcelona (España)

Guardada

Ingredientes

4-5patatas grandes
4huevos
100 gramosqueso de Mahón
50 gramossobrasada
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Pela las patatas y córtalas en dados pequeños. Fríelas en abundante aceite, hasta que queden doradas. Añade sal al gusto
2

Corta el queso en dados pequeños
3

Bate los huevos en un recipiente hondo y añade las patatas
4

Ahora añade el queso y la sobrasada y remueve hasta mezclar bien todos los ingredientes
5

Vierte el contenido del recipiente en una sartén con un poco de aceite
6

Dale la vuelta a la tortilla para que se haga bien por los dos lados. Cuando esté bien cuajada ya se puede retirar del fuego