في الخلاط، نضع البيض، الزيت، القشدة، السكر والكريم كراميل ثم يضاف كوب جوز الهند، البايكنغ باودر ورشة الفانيليا وتخلط جيداً ثم نضعها فوق كوب السميد وتحرك جيداً.

ندهن صينية بالزيت ونضع نصف كمية الخليط، نضع طبقة جيدة من القيمر ثم نضع فوقها باقي خليط البسبوسة وتزين باللوز او الصنوبر.

تدخل الصينية في فرن حار على درجة حرارة 60 درجة من اﻻسفل.

بعد نضوجها نشعل الفرن من اﻻعلى حتى يحمر الوجه وتخرج ثم تسقى بالشيرة الباردة وتقطع بعد ان تبرد.