Habos-meggyes álom
Könnyű, nyári édesség. Bármilyen gyümölccsel és joghurttal készíthető, csak a fantázia szab határt. Nem túl édes a lekvár, mégis pikánssá teszi, így aki nem igazán sütis, annak is könnyen a kedvére tehetünk.
Habos-meggyes álom
Könnyű, nyári édesség. Bármilyen gyümölccsel és joghurttal készíthető, csak a fantázia szab határt. Nem túl édes a lekvár, mégis pikánssá teszi, így aki nem igazán sütis, annak is könnyen a kedvére tehetünk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a cukor 1/4 részével habbá verjük.
- 2
A sárgáját a maradék cukorral habosra keverjük.
- 3
A kettőt óvatosan összeforgatjuk.
- 4
Majd hozzákeverjük a lisztet.
- 5
20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 150 C fokon, légkeveréses sütőben sütjük. Végül lisztezett sütőpapírra fordítjuk és a másikat lehúzzuk a hátuljáról.
- 6
Kihűlés után formára vágjuk.
- 7
Az egyik csíknak szűkebbnek kell lennie.
- 8
A szélesebbet eperlekvárral megkenjük.
- 9
A tejszínt felverjük. A joghurtot egy tálba öntjük.
- 10
A zselatinport vízzel elkeverjük, felforraljuk és langyosra hűtjük. Mikrózni is lehet, de óvatosan.
- 11
A zselatint belecsorgatjuk a joghurtba folyamatos keverés mellett.
- 12
Majd a tejszínhab egy részével lazítjuk. Csak a díszítéshez hagyunk fehéret.
- 13
A formánk aljára a krém 90%-át elkenjük. Jól megütögetjük, majd a szűkebb piskótával lefedjük.
- 14
A maradék krémhez hozzákeverjük a meggydarabokat és végül azt is rákenjük.
- 15
Erre pedig a lekvárral megkent piskótalap jön. Fóliával betakarva a hűtőbe tesszük 1,5-2 órára.
- 16
Dermedés után kiborítjuk, háromszögekre szeleteljük, és mindegyikre 1-1 habrózsát nyomunk.
- 17
A csokoládét megolvasztjuk.
- 18
Sütőpapírból tölcsért hajtunk, a csokit beleöntjük. Behajtjuk a végét és a másikat méretre vágjuk.
- 19
Majd egy másik sütőpapírra virágokat rajzolunk. Akár a tányért is megrajzolhatjuk vele.
- 20
Dermedés után a habrózsánkba szúrjuk.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek