Kocok Mentega, Margarine, gula halus, garam, essence vanila susu dengan kecepatan sedang kurang lebih 3-4 menit.

Masukkan kuning telur, kocok lagi sekitar 2 menit.

Masukkan santan, kocok asal rata saja. matikan mixer

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula

Campur semua keju parut dengan sedikit tepung sagu, Masukan ke dalam adonan, aduk rata

Terakhir masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula.
Jangan khawatir adonan terlalu lembek, memang begitu teksturnya, jangan tergiur untuk menambahkan tepung lagi.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga besar. istirahatkan di dalam kulkas terlebih dahulu minimal 30 menit

Alasi loyang dengan baking paper/parchment paper biar ngga ngga ribet nyuci2 loyang mak, trus loyang kita awet, kinclong terus seperti baru. dan ntu baking paper super irit, mau kita pake berapa kali pun bisa, ngga perlu ganti2

Spuit adonan sesuai selera, jangan langsung dispuit semua.
kalau oven sudah penuh, stop dulu. masukan sisa adonan ke dalam kulkas, spuit kembali jika oven sudah ready.
Lakukan sampai adonan habis

Oven api sedang aja ya mak, di bawah 150 derajat, sekitar 130 derajat celcius.
kalau kejunya sudah mulai kelihatan kuning-2 kecoklatan dan cek pakai kuku/lidi, kalau kue sudah tidak bisa ditusuk tanda kue siap diangkat

Selamat mencoba emak2 cantik, kalau nanti kebanjiran order sudilah kiranya mengirimkan 1 toples saja ke rumah akyu....he..he..he....