Lumpia jagung manis

Name: Lumpia jagung manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk kulit; 200 grm terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu instan; Air secukupnya (500ml); Untuk isian; 1 bh jagung manis ukuran sedang, diserut; 2 bh wortel, potong kecil/diserut kasar; 3 . Irisan daun bawang secukupnya; Bumbu isian; 2 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; Garam, gula, merica, bumbu penyedap; secukupnya Bumbu instan balado

Maria Ulfa @cook_4937104

Pekalongan Kota Batik

Lumpia jagung manis

Maria Ulfa @cook_4937104

Pekalongan Kota Batik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk kulit
200 grmterigu
2 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu instan
Air secukupnya (500ml)
Untuk isian
1 bhjagung manis ukuran sedang, diserut
2 bhwortel, potong kecil/diserut kasar
3. Irisan daun bawang secukupnya
Bumbu isian
2 bhbawang putih
5 bhbawang merah
Garam, gula, merica, bumbu penyedap
secukupnyaBumbu instan balado

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kulit, adonan jngn terlalu encer, tp sedang, asal bisa dibuat kulit.
2

Panaskan wajan anti lengket/teflon diameter 18cm, buat kulit lumpia, sampai adonan habis
3

Haluskan bumbu, tumis dgn sedikit minyak, lalu masukan wortel dan jagung, irisan daun bawang, bumbu penyedap, dan bumbu balado, koreksi rasa.
4

Ambil sedikit adonan, taruh di kulit lumpia, lalu gulung bentuk bulat panjang.
5

Goreng di api sedang, lumpia jngn sering dibolak balik, biar tdk menyerap banyak minyak.
6

Silahkan dinikmati dgn cabe rawit atau saos botolan... yummy...