طريقة عمل تشيز كيك الأناناس

Name: طريقة عمل تشيز كيك الأناناس
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 ونصف كوب من بسكويت الديجاستيف; المطحون; 1/2 كوب من الزبدة الذائبة; 3 ملاعق طعام سكر; للحشو:; 450غ جبنة طرية بيضاء (فيلاديلفيا); 1 كوب من السكر; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 1/2 كوب من اللبن الزبادي; التغليفة:; علبة اناناس من الحجم الكبير مقطعة مكعبات صغيرة; 2 ملاعق طعام كبيرة من دقيق الذرة.(نشاء); 1ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون الحامض; 1 ملعقة طعام من الزبدة

Israa M.F. @cook_4121884

طريقة عمل تشيز كيك الأناناس

Israa M.F. @cook_4121884

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

3 ونصف كوب من بسكويت الديجاستيف
المطحون
1/2 كوبمن الزبدة الذائبة
3 ملاعقطعام سكر
للحشو:
450غ جبنة طرية بيضاء (فيلاديلفيا)
1 كوبمن السكر
1 ملعقة صغيرةفانيليا
1/2 كوبمن اللبن الزبادي
التغليفة:
علبةاناناس من الحجم الكبير مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملاعقطعام كبيرة من دقيق الذرة.(نشاء)
1ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون الحامض
1 ملعقةطعام من الزبدة

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يحمى الفرن الى درجة 350°ف.
2

يخلط البسكويت والسكر والزبدة جيدا ثم يرص الخليط في قالب متحرك القعر قطره 23 سنتيمتر او اي قالب يمكن ادخاله الفرن.
3

تخفق الجبنة بالملعقة حتى تصبح طرية ثم يضاف إليها السكر ويخفق الخليط.
4

يضاف الييض المخفوق والفانيليا واللبن الزبادي إلى الجبنة ويخفق المزيج بالملعقة.
5

يصب مزيج الجبنة فوق خليط البسكويت.
6

يخبز القالب في الفرن الحار مدة 30 دقيقة.
7

في هذه الأثناء يوضع الأناناس مع مرقه ويضاف إليه النشاء في قدر على النار الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يجمد الأناناس قليلا.
8

يضاف عصير الحامض والزبدة إلى الخليط ويحرك الخليط ويرفع عن النار ويترك خليط الأناناس مدة 15 دقيقة ليبرد.
9

يصب خليط الأناناس فوق التشيز كيك وتترك في الثلاجة مدة 5 ساعات قبل أن تقدم.