يوضع دقيق ابيض، حليب باودر، خميرة، بيكنج بودر، سكر عادي وملح مع بعض في زبديه كبيرة وتقلبيهم.

ثم تضيفي اللبن والماء والزيت وتعجني لمدة 5 دقائق الين ما تصير ناعمه ووتتماسك واتركيها تخمر ساعه.

ثم تفرد في صينية وتوضع عليها اللبنة ثم الزعتر وتوضع بالفرن الي ان تحمر جيدا من الأسفل ثم تقطع وتقدم وبالعافية.