آش ترش گیلانی
این آش ازآشهای سنتی گیلانه که ازقدیم بعنوان ویارانه استفاده میشد ولی الان طرفدار زیادی داره این آش مزه ی ترش داره بهمراه ماهی شور سرو میشه😊
آش ترش گیلانی
این آش ازآشهای سنتی گیلانه که ازقدیم بعنوان ویارانه استفاده میشد ولی الان طرفدار زیادی داره این آش مزه ی ترش داره بهمراه ماهی شور سرو میشه😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج خیس کرده رو با آب و باقالی و سبزی میذاریم بپزه. مقدار آب معمولا دو برابرمواد بیشترهم مشکلی نیست باعث میشه برنجمون لعاب بندازه و آش حالت کشدار پیدا کنه
- 2
بعد از پخته شدن موادمون مقداری سیرداغ و پیازداغ و نعناداغ هر کدام دو قاشق غذاخوری به همراه گوجه سبز اضافه میکنیم
- 3
این آش هم مانند آشهای دیگه باید خوب جا بیفته تا حالت کشدار پیدا کنه. اگه احیانا آب کم بود مجددا آب جوش اضافه میکنیم
- 4
بعد از جا افتادن و غلیظ شدن آش سرو میکنیم. روی آش با سیرداغ و پیازداغ و نعناداغ تزیین میشه به همراه ماهی شور و ترب یا برگ ترب و یا سبزی خوردن میل کنید😊👌
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات