نطحن اللحمة مرتين لتصبح ناعمة، نفرم البصلة ونضيفها مع البقدونس والنعنع الى اللحم، نضيف البهارات جميعها مع الملح حسب الرغبة ونخلط ليصبح لدينا كفتة برغر جاهزة.

نصنع البرغر على شكل مستديرات أو دوائر.

نحمي الزيت النباتي ونقليها من الوجهين حتى تصبح حمراء اللون، نضيف الموزاريلا على سطح البرغر ونخفض النار مع تغطية المقلاة كي تذوب الجبنة على اللحمة بشكل تام، عندما تذوب نطفئ النار ونضع البرغر على ورق لينشف قليلا قبل أن يدخل الخبز.

الصوص: نهرس الثوم مع المايونيز ونضيف اللبن والكاتشب مع التحريك وإضافة قليل من الملح. نقطع الخبز العربي على شكل دوائر البرغر ونضع الصوص ثم البرغر وفوقها خس ونعنع وشريحة بندورة ثم الطبقة الثانية من الخبز وتصبح جاهزة.