طريقة عمل الفلافل السورية اللذيذة
Somar Ibrahem @cook_4123525
طريقة عمل الفلافل السورية اللذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يصفى الحمص جيدا من الماء.
- 2
يطحن الحمص مع البصل والكزبرة والثوم مرتين.
- 3
توضع المواد في وعاء وتضاف التوابل جميعها ويخلط جيدا مع إضافة القليل من الماء لجعل عجينة الفلافل متوسطة الليونة، يوضع الفلافل ساعة في البراد.
- 4
الصوص: يدق الثوم ويضاف الليمون والملح والطحينية واللبن يحرك جيدا ويضاف القليل من الماء ليصبح ذو قوام جيد، يضاف البقدونس الناعم ويوضع في البراد.
- 5
يحمى الزيت على نار 100 درجة مئوية.
- 6
يشكل الفلافل بواسطة الآلة اليدوية الخاصة ويغطى في السمسم ثم يقلى في الزيت، يقلب مرة 1 فقط ثم يوضع في طبق الطعام.
- 7
تقطع البندورة والبصل والخيار المخلل والنعنع وتقدم بجانب الفلافل والصوص اللذيذ.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/521453
التعليقات