Bolu Kojo / Bolu Koja / Bolu Kemojo / Bingka Pandan
Baking super dadakan, udah dari kemarin mau buat bolu ini resep dari Chef Farah Quin. Bahanny simple, gk pake ribet & ada semua di rumah. Gk perlu pake lama langsung eksekusi.
Cocok buat temen ngeteh.
Namanya memang bolu, tapi tekstur & rasanya jauh dari kata bolu. Sepintas memang kaya bolu, bolu bantat lebih tepatny krn adonanny mmg lebih dr 50% air (dari santanny) jd teksturnya mirip" sama kue lumpur lembut & manis.
Klo gk salah ini makanan khas Palembang, klo di sunda; Garut namany Bolu Koja & klo di sunda lebih hemat telur hihi ...
Resep disini menyesuaikan selera aja, alias di modif dikit hehehe.
Bolu Kojo / Bolu Koja / Bolu Kemojo / Bingka Pandan
Baking super dadakan, udah dari kemarin mau buat bolu ini resep dari Chef Farah Quin. Bahanny simple, gk pake ribet & ada semua di rumah. Gk perlu pake lama langsung eksekusi.
Cocok buat temen ngeteh.
Namanya memang bolu, tapi tekstur & rasanya jauh dari kata bolu. Sepintas memang kaya bolu, bolu bantat lebih tepatny krn adonanny mmg lebih dr 50% air (dari santanny) jd teksturnya mirip" sama kue lumpur lembut & manis.
Klo gk salah ini makanan khas Palembang, klo di sunda; Garut namany Bolu Koja & klo di sunda lebih hemat telur hihi ...
Resep disini menyesuaikan selera aja, alias di modif dikit hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan + santan, saring.
- 2
Campurkan santan, garam, margarine dalam panci. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
- 3
Campurkan telur & gula, whisk sampai gula benar" larut.
- 4
Masukkan tepung ke dalam adonan telur, aduk sampai tercampur rata.
- 5
Tuang santan secara perlahan, aduk sampai tidak bergerindil.
- 6
Panggang selama 40 menit/ sampai matang. Sesuaikan dengan kondisi oven masing".
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar