نحضر الشيرة او القطر مسبقاً لكي تكون باردة.

في صينية الفرن، اخلط السمنة والزبدة معاً وادهن الصينية بالكامل.

أضع عجينة البقلاوة وادهنها بلسمنة والزبدة أكرر العملية لحين الانتهاء من عجينة البقلاوة.

أضع على كل رقاق من العجينة السمنة والزبدة واقطعها وأدخلها الفرن حوالي العشر دقايق.

بهذه الأثناء نكون حضرنا القشطة في المنزل او الجاهزة في السوق انا حضرتها في البيت.

بعد عشر دقايق أخذ الرقاقات البقلاوة من الفرن واضع القطر البارد فوقهم لكي يتشربو القطر. انتظر 5 دقايق وافتح الرقاًق البقلاوة من النصف واحشيها القشطة الجاهزة في البيت او الجاهزة من السوق وازينها في القشطة والفستق الحلبي.