في محضرة الطعام اضع الحمص المسلوق مع الحامض والملح والثوم والطحينة وأبدأ بالطحن ثم أضيع مكعبات الثلج حتى ينعم المزيج.

بعدها في مقلاة على النار اضع الزيت النباتي ثم أضيف اللحمة وأقليها جيداً وأضع الملح والفلفل وقبل النهاية أضيف شراب الرمان الذي يضيف نكهة لذيذة ولون رائع للحمة.

عند الإنتهاء أضع الحمص في صحن التقديم وأضيف اللحمة المفرومة على الوجه وأزينهم بحبوب الحمص الكاملة وزيت الزيتون الذي يضيف نكهة رائعة.