Donat Empuk tanpa Kentang (2) dengan Tips
Sebenernya ini resepnya sama spt resep donat sebelumnya, hanya sy modif cara buatnya aja karena permifan sy udah lama, jadi sy buat biang dlu untuk memastikan raginya masih bagus.
Tips:
1. Pastikan ragi masih bagus, kalo enggak,donatnya bantet.
2. Ragi akan bekerja dgn maksimal pada suhu yg hangat, kalo lagi mendung ya diakali saja agar adonan bisa ngembang.
3.sy lebih suka membentuk donat dgn dibulatkan kemudian dipipihkan,gak perlu sibuk membentuk adonan sisa cetakan lagi.
4. Gunakan kertas minyak untuk alas donat, selain gampang mindahin pas mau goreng, bentuknya jg gak berubah.
5. Saat menggoreng,cukup balik 1x aja biar gak banyak menyerap minyak.
Semoga bermanfaat 😊
Donat Empuk tanpa Kentang (2) dengan Tips
Sebenernya ini resepnya sama spt resep donat sebelumnya, hanya sy modif cara buatnya aja karena permifan sy udah lama, jadi sy buat biang dlu untuk memastikan raginya masih bagus.
Tips:
1. Pastikan ragi masih bagus, kalo enggak,donatnya bantet.
2. Ragi akan bekerja dgn maksimal pada suhu yg hangat, kalo lagi mendung ya diakali saja agar adonan bisa ngembang.
3.sy lebih suka membentuk donat dgn dibulatkan kemudian dipipihkan,gak perlu sibuk membentuk adonan sisa cetakan lagi.
4. Gunakan kertas minyak untuk alas donat, selain gampang mindahin pas mau goreng, bentuknya jg gak berubah.
5. Saat menggoreng,cukup balik 1x aja biar gak banyak menyerap minyak.
Semoga bermanfaat 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil 1 sdm gula,larutkan dgn 50 ml air hangat (dari 120 ml) masukkan ragi, tunggu hingga ragi berbuih,tandanya aktif.
- 2
Masukkan semua sisa bahan kecuali mentega. Uleni 1/2 Kalis. Masukkan mentega, lanjut uleni hingga Kalis. Saya pake mixer, bisa juga pake tangan tapi pegel.
- 3
Tutup dengan kain basah hingga mengembang 2x lipat. Sy nutupnya pake tutup panci dan ditaruh Deket kompor yg lagi nyala (sambil masak) karena lagi mendung banget dan udaranya dingin.
- 4
Bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan dan letakkan di atas kertas minyak. Lakukan hingga habis.
- 5
Tekan sedikit permukaan adonan dgn tangan, lubangi bagian tengahnya dgn pangkal spuit.
- 6
Goreng dengan api kecil saja agar gak cepet gosong,balik 1x saja biar gak banyak minyak. Angkat dan tiriskan.
- 7
Beri topping sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar