طريقة عمل صينية اليانسونية

Name: طريقة عمل صينية اليانسونية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كوب سميد; 1/2 كوب طحين; 1/2 كوب زيت زيتون; 1/4 كوب زبدة; رشة ملح; 1 م ص خميرة; 2 م ص سكر; 1/2 م ص بيكنج باودر; 0 كوب يانسون مضاف لماء مغلي ومنقوع فيه دقائق; 1 م ك شومر حب; 2 كوب سائل للعجن (ماء نقع اليانسون بالاضافة لماء فاتر قدر الحاجة)

Saba Awni Mohtadi @cook_4123908

طريقة عمل صينية اليانسونية

Saba Awni Mohtadi @cook_4123908

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

3 كوبسميد
1/2 كوبطحين
1/2 كوبزيت زيتون
1/4 كوبزبدة
رشة ملح
1 م ص خميرة
2 م ص سكر
1/2 م ص بيكنج باودر
0 كوبيانسون مضاف لماء مغلي ومنقوع فيه دقائق
1 م ك شومر حب
2 كوبسائل للعجن (ماء نقع اليانسون بالاضافة لماء فاتر قدر الحاجة)

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

يخلط السميد والطحين والملح.
2

يفرك الخليط بالزيت والزبدة جيدا. تضاف حبوب اليانسون والشومر فقط.
3

تضاف الخميرة والبيكنج باودر، يخلط الخليط بماء اليانسون دون عجن المهم تجميع العجينة لا أكثر.
4

تترك العجينة بعد فردها في الصينية وتقطيعا لمدة ساعة لتختمر.
5

تخبز في فرن حار على 200 درجة، تسقى بالقطر البارد وهي ساخنة.
6

يفضل تقطيع العجين قبل تركها تختمر.