توضع اجنحة الدجاج في وعاء عميق ويسلق بالماء وبعد فترة نزيل الزفرة ونضع بعض الملح والفلفل الاسود وحب الهال والعصفر والكركم الى قطع الدجاج.

نضيف جميع الخضار الى اجنحة الدجاج وتسلق جيدا.

من ثم نقلل من كمية الشوربة او المرقة الناتجة عن اجنحة الدجاج.

قبل ان تنضج بقليل نضح صلصة الطماطم _ البندورة _ الى الخضار واجنحة الدجاج بحيث يكون جامدا قليلا.

نجعلها تغلي جيدا حتى تتسبك وبعدها نضع الطبيخ جميعه في صينية متوسطة الحجم وتحمر في الفرن.

بعد ان تتحمر الصينية تقدم مع المقبلات من مخللات وسلطات وغيرها.

يسلق الارز كالمعتاد ويقدم بجانب الصينية وصحتين وعافية.