نضع مقادير الكريب بالخلاط ونخلطهم جيدا حتى لايتكتلوا نضع المزيج في صحن على جنب

نضع في مقلايه تيفال ( قليل جدا من الزيت مسح).

نضع ربع كوب من الكريب ( حسب حجم الكريب المراد) ونفردها حتى تصبح رقيقه ونقلبها بعد اقل من دقيقه ( على نار متوسطه) ( اذا اردتم لون الكريب بني نعلي النار قليلا).

بعد الانتهاء من الاقراص نضعهم بصحن جانبا ثم نعد الحشوه.

نقلي البصله حتى تذبل نضيف اللحمه والملح والبهار والذره ثم نضيف البندوره ونتركها ع النار حتى تنشف السوائل وتبرد نضيف نصف كأس الجبنه.

نعد صوص البشاميل: نحمص الطحين مع الزبده ونضيف الحليب على دفعات حتى لايتكتل واذا تكتل نضربه بالمخفقه الكهربائية.

نبدأ بالحشي نفرد قرص الكريب ونضع معلقة بشاميل ثم نضع معلقه ونصف من الحشوه ونفردها ونغلقها من الاطراف ونضع باخر القرص بشاميل حتى تلتصق جيدا.

نصفهم ببايركس ونضع فوقهم بشاميل ثم الجبنه وندخلها الفرن ( من فوق) لمده عشر دقايق

( اذا اردتم ان تكون بالصوص الاحمر نستبدل الصوص الابيض بكأسين بندوره مقطع نغليها ع النار ونصبها فوق قطع الكريب وفوقها الجبنة ).