همه مواد رو باهم قاتی میکنیم. میگو ها باید خنک باشن ینی از یخچال دربیاریم و دانه دانه داخل مایع میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. ترجیحا یک طرف کوچیک انتخاب کنید برای سرخ کردن تا میگو ها در روغن قوطه ور بشن.

اگر احساس ميكنيد آشپزخونه گرمه يا اينكه ظرف مايه تمپورا رو كنار اجاق قرار ميديد بهتره ظرف رو توي ظرف حاوي آب و يخ بذاريد كه سرد باقي بمونه

میگوهای رنگ روشن داخل عکس با خمیرتمپورا تهیه شدن. و همچنین حلقه های پیاز که بسیار بسیار خوشمزه اس. میگوهای تیره رنگ سوخاری هستن که در یک پست دیگه مینوسیم دربارش ، میگو های سوخاری کاملا رژیمی و در فر تهیه شدن.

به قول شف طیبه ؛ واجبه توضيح بدم كه با مايه تمپورا همه چيز رو ميتونيد سرخ كنيد. مثل بنيه كدو كه میشه پیاز و بادمجان هم درست کرد. مايه تمپورا براي سوخاري كردن همه چيز مناسب هستند. بادمجون كدو هويج فلفل هالوپينو شلغم فلفل دلمه اي گل كلم خيار لبو كلم بروكلي بروكسل مارچوبه كاهو سيب زميني لوبيا سبز باميه زيتون خيار شور پنير تُوفو حتي ميوه ها كه معروف ترينش سيبه. من بادمجان و پیاز و فیله مرغ رو امتحان کردم و بسیار عالی شد.

دستور خمیر تمپورا از دستورات شف طیبه است

پ.ن: مجدد تاکید کنم که پیازو میگوهای زرد با خمیرتمپورا و بقیه میگوها سوخاری شده در فر هستند.