نشاسته را با 1/4 لیوان آب سرد مخلوط میکنیم (روی نشاسته آب سرد میریزیم) تا بمونه و حل بشه توی آب (بعضی رسپی ها این آب رو خالی کرده و بعد بقیه آب رو میریزن باعث شفاف تر شدنش میشه)

همه آب رو با نشاسته مخلوط هم زده روی حرارت ملایم میزاریم، مدام هم میزنیم تا ته نگیره و حرارت باید ملایم باشه تا خوب بپزه نشاسته

یه جوش که زد شکر+ گلاب+ زعفران رو اضافه کرده هم میزنیم

سپس کره و خلال بادام رو اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا کره جذب دسر بشه، اگه نمیخوایین زیاد سفت باشه قوامش رو کمتر بگیرین

حرارت رو خاموش کرده تو ظرفهای سرو میکشیم

این دسر سنتی خنک سرو میشه سعی کنین زیاد نجوشه تا سفت نشه درصد شیرینشو بچشین اگه کم بود شکر اضافه کنین