Onde Onde Kentang

Name: Onde Onde Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung ketan; 100 g kentang (berat kentang yg blm dikupas&direbus); 175 ml air hangat; 75 g gula pasir; 1/4 sdt garam; 250 g kacanghijau kupas; 250 ml air; 65 ml santan instan; 75 g gula pasir; 1/4 sdt garam; 100 g wijen; 200 ml air (untuk rendaman)

Chaca Chaliza @cook_2662497

Palembang

Bongkar lemari, rpny masih nyimpen kacanghijau kupas. Kepengen buat onde-onde, jd tadi langsung beli wijen deh di tbk😆 onde-onde ini enak, lembut & ga ngisep minyak. Aku dpt resepny jg dr cookpad tp lupa nmnya siapa soalny, makasih buat resepnyaaaaa❤️

Lebih banyak

Onde Onde Kentang

Chaca Chaliza @cook_2662497

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

300 gtepung ketan
100 gkentang (berat kentang yg blm dikupas&direbus)
175 mlair hangat
75 ggula pasir
1/4 sdtgaram
250 gkacanghijau kupas
250 mlair
65 mlsantan instan
75 ggula pasir
1/4 sdtgaram
100 gwijen
200 mlair (untuk rendaman)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih kacang hijau, Rendam kacanghijau selama 1jam.
2

Cuci kentang, rebus kentang hingga masak & panas panas langsung dipenyet
3

Setelah 1jam, rebus kacang dgn 250ml air. Apabila air telah menyusut masukkan santan, gula dan garam. Aduk terus dgn api kecil hingga masak & bisa digumpal. Matikan api& segera pindahkan ke dalam mangkok. Setelah agak dingin, buat bulatan-bulatan kecil
4

Di baskom, campur tepung ketan, kentang rebus, gula pasir, garam dan air 175ml. Uleni sebentar hingga bisa dibulati. Buat bulatan kecil, tipiskan dgn tangan dan isi dgn isian.
5

Setelah semuanya telah dibulati&diberi isian, celupkan kedalam air dan langsung gulingkan kedalam wijen. Lakukan satu per satu.
6

Goreng onde onde di api sedang.
7

Onde-onde siap dinikmati. (30buah onde-onde)