Puding Lumut Mentega c tintin

Name: Puding Lumut Mentega c tintin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Puding Lumut:; 2 1/2 bks Agar swallow bening; 350 gr Gula Pasir; 3 btr Telur; 1 pack Santan kara @200ml; 1 sdt Pasta Vanila high quality; Sejumput Garam; 1000 ml Air; 1 sdm Pasta Pandan high quality/ sari pandan asli; Bahan Puding Mentega:; 2 1/2 bks Agar Swallow Bening; 3 butir Kuning Telur; 1 kaleng Susu kental manis; 1 sdt Pasta Vanila high quality; 1000 ml Air; 200 gr Butter

Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094

Palembang

Sambil ngisi waktu luang nunggui anak ditempat les an. Kayak nya ngetik2 resep yg udah diuji coba dari resep nya ci tintin rayner bisa ngilangin bosen plus nambah2in resep dicookpad.. Anyway busway ni sedikit melenceng dari resep nya empu nya resep (maafkan ya ci) maksud hati biar lebih ekonomis.. 😁😁
*maafkan puding lumut nya yg gak begitu nampak dikarenakan terlalu banyak mengaduk2 jadi nya pecah banget dech lumut nya, next klo bikin lagi jangan terlalu banyak diaduk and dituang diloyang nya jangan dalam keadaan panas ya harus sdh agak hilang uap nya dan sedikit mengental agar si lumut nya ngak ngambang.. Apa kali ngambang.. 😂😂 cus dicoba bunda...

Lebih banyak

Puding Lumut Mentega c tintin

Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Puding Lumut:
2 1/2 bksAgar swallow bening
350 grGula Pasir
3 btrTelur
1 packSantan kara @200ml
1 sdtPasta Vanila high quality
SejumputGaram
1000 mlAir
1 sdmPasta Pandan high quality/ sari pandan asli
Bahan Puding Mentega:
2 1/2 bksAgar Swallow Bening
3 butirKuning Telur
1 kaleng Susukental manis
1 sdtPasta Vanila high quality
1000 mlAir
200 grButter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan puding lumut, aduk pake whisk kemudian saring agar tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
2

Dingin kan puding lumut sambil sesekali diaduk, bila ingin lumut nya besar jangan sering diaduk, kalo kebanyakan ngaduk ya seperti foto puding saya, pecah jadi kecil ga kelihatan 😅
3

Jika sudah hilang uap nya masukan ke dalam loyang uk 22cm. Sisihkan
4

Untuk bahan puding mentega: campurkan kuning telur, skm, dan butter dalam baskom aduk pake whisk sampai rata.
5

Masak agar swallow dan air sampai mendidih.
6

Tuang panas2 sebagian agar2 bening kedalam kocokan telur, aduk cepat menggunakan whisk. Masukkan kedalam panci yg berisi sisa agar2 bening, aduk hingga mendidih. Matikan
7

Hilangkan uap nya. Lihat agar2 lumut lapisan pertama bila sudah set tuang perlahan adonan puding mentega sampai habis.
8

Dinginkan baru siap dihidangkan.. 😍😍