Kopi Susu Kedelai (No Bau Langu)
Sebenernya saya pribadi g suka bgt sama susu kedelai apalagi kalau terlalu kentara bau langu nya. Tapi karena khasiatnya yg baik untuk penderita vertigo seperti saya, maka berinisiatiflah saya untuk bikin sendiri si susu kedelai sendiri supaya bisa ngilangin bau langunya. Saya tambahkan kopi (padahal sbnernya saya g boleh minum kopi, nakal dikit 😏) supaya lebih nikmat dan rasanya ternyata hampir sama creamy nya seperti ketika pakai susu. Bakalan sering2 bikin ini tp yg versi tanpa kopi. Seenggaknya 2 hari sekali harus bikin (bertekad dlm hati.. 😡✊)
Kopi Susu Kedelai (No Bau Langu)
Sebenernya saya pribadi g suka bgt sama susu kedelai apalagi kalau terlalu kentara bau langu nya. Tapi karena khasiatnya yg baik untuk penderita vertigo seperti saya, maka berinisiatiflah saya untuk bikin sendiri si susu kedelai sendiri supaya bisa ngilangin bau langunya. Saya tambahkan kopi (padahal sbnernya saya g boleh minum kopi, nakal dikit 😏) supaya lebih nikmat dan rasanya ternyata hampir sama creamy nya seperti ketika pakai susu. Bakalan sering2 bikin ini tp yg versi tanpa kopi. Seenggaknya 2 hari sekali harus bikin (bertekad dlm hati.. 😡✊)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kedelai dgn 1-2 gelas air, diamkan minimal 5 jam ya supaya kedelainya lebih lembut
- 2
Tiriskan kedelai, lalu cuci bersih. Lalu blender dgn 2,5 gelas air selama 1-2 menit atau hingga kedelai benar2 hancur
- 3
Saring hasil blenderannya dgn saringan teh, agak ditekan2 dgn sendok. Harusnya sih kudu diperas juga pakai kain supaya sari2nya keluar semua, berhubung males belepotan dan memang rencana mau memanfaatkan ampasnya untuk dibikin dadar, jd saya pikir gpp lah g usah diperas kering juga, tetep kemakan ini.. hehe (resepnya bisa di lihat di list resep2 saya, bisa juga dikreasikan jd menu lainnya, pokoknya jangan takut mencoba aja, hehe)
- 4
Rebus susu kedelai ditambah sediiikiiiit saja garam, sambil sesekali diaduk2 supaya g ada endapan di bawah panci. Ketika sudah mendidih, jangan langsung dimatikan. Rasakan dulu sedikit, kalau masih ada rasa langunya, biarkan mendidih lagi sampai dirasa langunya hilang. Memang rahasia ngilangin langunya adalah dgn merebus sedikit lebih lama. Tapi kalau nggak masalah dgn rasa atau bau langunya sih bisa sebentar saja mendidihkannya. Matikan api, dan angkat susu kedelai.
- 5
Kalau pengin susu kedelai plain alias yg tawar, prosesnya sampai langkah ke 4 saja. Kali ini saya tambahkan 1 sachet nescafe ketika susu kedelai selesai dididihkan. Aduk2, siap diminum ketika hangat, atau dinikmati dingin dgn tambahan es.. hmmmm.. mulai jatuh cinta dgn susu nabati nih.. hehe.. kapan2 pengin coba bikin susu kedelai hitam, susu kacang hijau, susu kacang merah, dll..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar