DONAS AL HORNO !! esta masa sirve para freír también.!

Name: DONAS AL HORNO !! esta masa sirve para freír también.!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 grs levadura fresca; 50 cc agua tibia; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada harina 0000; 1 huevo; 1 yema; 50 gr azúcar; Esencia de vainilla; 30 gr manteca; 200 cc agua; 500 gr harina 0000; 1 cucharada sal chica; Para decorar chocolate.baño de glasé.maní picado; Granas de colores

maria.vitrisal@gmail.com @cook_6783438

Guernica Buenos Aires

Los domingos siempre hago algo dulce para que mi hijo lleve. Para compartir con sus compañeros de un centro de día. Para personas con discapacidad .!!! Esta receta la hice de la encicclopedia del maestro marcelo vallejos .!!

DONAS AL HORNO !! esta masa sirve para freír también.!

maria.vitrisal@gmail.com @cook_6783438

Guernica Buenos Aires

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Ingredientes

25 grslevadura fresca
50 ccagua tibia
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaharina 0000
1huevo
1yema
50 grazúcar
Esencia de vainilla
30 grmanteca
200 ccagua
500 grharina 0000
1 cucharadasal chica
Para decorar chocolate.baño de glasé.maní picado
Granas de colores

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Paso a paso

1

Disolver la levadura en el agua tibia, añadir el azúcar y la harina, batir, cubrir y dejar fermentar.
2

Añadir los demás ingredientes intercalando con el agua y formar una masa no muy dura.Cubrir la masa y dejar descansar 20 minutos.
3

Estirar la masa hasta 5 mm de espesor y cortar en círculos y quitar la parte del medio
4
5

Y acomodar en una asadera enmantecada, tapar y dejar leudar el doble. Acomodarla bien separadas porque se inflan.
6

Cocinar en horno precaliente y mediano hasta que estén doradas.no cocinar mucho porque salen secas. dejar enfriar y decorar
7

Yo usé la clara que me sobró de la masa y agregue azúcar impalpable y gotas de limón hasta que este espeso el glasé... use chocolate blanco y negro y maní picado y decore con granas.