بنتبل اللحمه بالبهارات من المساء وبنحط عليها ماء وبنحطها بالثلاجه.

تاني يوم قبل ما ندخلها الفرن, بنقطع شرايح البصل وبنقشر فصوص التوم و ورق الغار والقرفه والهيل. بنقصدرها وبندخلها الفرن.

بنحطها على نار نار هاديه وشوي شوي بنزيد الحراره عشان تستوي على مهلها, بتطلع اطيب.

كل فتره, ممكن كل تلت ساعه, نقلبها على الجهه التانيه لحتى تستوي من كل الجهات.

وبتعملي الرز على حسب رغبتك, بس انا حطيت عليه رشه بهار لحمه كنوع من التغيير.

وصحتين وعوافي. ❤