Mie Sawi Homemade
Udah lama bgt pengen buat mie sendiri, akhirnya eksekusi juga krn ngeliat mie hijau seliweran di IG hehe
Mie Sawi Homemade
Udah lama bgt pengen buat mie sendiri, akhirnya eksekusi juga krn ngeliat mie hijau seliweran di IG hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sawi dan buang batang sawinya. Kemudian blender sawi dengan air, lalu saring airnya dan buang ampasnya
- 2
Lalu kocok dengan garpu air sawi, garam dan telur sampai rata
- 3
Masukkan air sawi yg sudah tercampur tadi kedalam terigu, aduk hingga kalis (seperti adon donat) jika adonan masih krg air, bisa ditambah air sawi sedikit sampai kalis
- 4
Setelah kalis tunggu adonan kurleb 10- 15 menit tutup dgn serbet. Setelah 15 menit bagi adonan menjadi 6
- 5
Setelah dibagi 6, ambil adonan lalu tipiskan dialat giling dari mulai no paling besar 1,2,3 dan turun di no 5.
- 6
Setelah digiling tipis, bedaki adonan dgn tepung tapioka tapi jgn terlalu bnyak.
- 7
Kemudian giling ke gilingan mie. Mie siap untuk di olah. Mie bisa disimpan dikulkas kurleb 5 hari dalam wadah tertutup.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar