دجاج بالسبانخ والجبنة والكريما
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع صدر الدجاج ويسلق بالماء مع رشة فلفل اسود وزنجبيل مطحون وملح يترك على النار حتى ينضج ويترك جانباً
- 2
توضع السبانخ في قدر منفصل مع زيت الزيتون وتحمس مع الثوم المفروم حتى تجف من الماء
- 3
تقلى شرائح البصل بقليل من زيت الزيتون حتى تذبل وتضاف شرائح الدجاج المسلوق مع رشة من بودرة الثوم مطحون وتحرك سوية حتى يصبح لونها يميل للاحمرار، فتطفئ النار وتترك جانباً
- 4
توضع الزبدة في قدر لا يلتصق حتى تذوب وتضاف لها الكريما مع التحريك المستمر حتى تسخن وتبدأ بالغليان، ثم يضاف لها الجبنة وتحرك جميعها حتى يصبح الخليط متماسك وكثيف
- 5
نحضر صينية الفرن التيفال أو البايركس ونبدأ بوضع الكريما ثم السبانخ ثم الدجاج بشكل طبقات ويمكن وضع بعض شرائح الجبنة على الوجه وهكذا حتى ننتهي
- 6
نضع الطبق تحت نار الفرن العلوية لمدة 20 دقيقة حتى يتحمص الوجه قليلاً وتبدو المكونات كلها كقالب متماسك
- 7
نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نقوم بتقديمه وألف عافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات