Klepon ubi ungu

Name: Klepon ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi ungu; 1/2 kg tepung ketan; 1/4 gula merah; Vanili bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1/2 kelapa parut

Megaindah @cook_13315925

Bekasi

Klepon ubi ungu

Megaindah @cook_13315925

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi ungu
1/2 kgtepung ketan
1/4gula merah
Vanili bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1/2kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi terlebih dahulu sampai lunak
2

Lalu haluskan ubi yg sudah di kukus
3

Campurkan tepung ketan sedikit demi sedikit lalu beri garam,vanilli dan air secukupnya
4

Cetak adonan bulat2 lalu beri gula merah di dalamnya
5

Siapkan panci dengan air lalu panaskan dengan api sedang untuk merebus adonan yg sudah di bulat2kan
6

Masukan satu persatu adonan yg sudah di bulat2kan ke dalam air yg sudah mendidih
7

Jika sudah mengapung itu tandanya adonan sudah matang dan tiriskan terlebih dahulu
8

Lalu lumuri dengan kelapa parut sesuai selera 😍😍