Bubur Sumsum

Name: Bubur Sumsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung beras; 200 ml Santan Instant (me:Kara); 800 ml air; 1/2 sdt Garam; 1-2 lembar daun pandan; Kuah kinca:; 250 gram Gula aren; 200 ml air; 4 buah nangka matang potong kotak kecil (bisa skip); Sejumput Garam; 1 lembar daun pandan

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Bubur Sumsum

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramTepung beras
200 mlSantan Instant (me:Kara)
800 mlair
1/2 sdtGaram
1-2 lembardaun pandan
Kuah kinca:
250 gramGula aren
200 mlair
4 buahnangka matang potong kotak kecil (bisa skip)
SejumputGaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung beras, santan instan, air, garam & daun pandan dalam satu wadah (bisa dicicipi takaran garam)
2

Kemudian masak sambil selalu diaduk dengan whisk sampai mengental & meletup-letup
3

Kuah kinca: Masak air bersama gula aren, nangka, garam & daun pandan sampai mendidih kemudian tunggu sebentar sampai agak menyusut sedikit, angkat
4

Penyajian: masukkan bubur sumsum dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah kinca nangka, sajikan.