Ketan saus pandan

Name: Ketan saus pandan
Yield: 5 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras ketan. Rendam dulu minimal 1jam; 1 box santan cair instant 400ml; 1 box kecil santan cair 60ml. Campur dengan air 100ml; Air; sesuai selera Gula pasir; 5 lembar Daun pandan; Sejumput garam; Vanilla essence; 1 butir telur; 5 sdm tepung beras

KAKAKUKING @cook_4066153

Jakarta

Ketan saus pandan

KAKAKUKING @cook_4066153

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 cup

2 cupberas ketan. Rendam dulu minimal 1jam
1 boxsantan cair instant 400ml
1 boxkecil santan cair 60ml. Campur dengan air 100ml
Air
sesuai seleraGula pasir
5 lembarDaun pandan
Sejumputgaram
Vanilla essence
1 butirtelur
5 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ketan hingga setengah matang
2

Setengah matang ketan campur dengan adonan santan 160ml. Lalu kukus lagi. Sisihkan
3

Blender pandan dengan sedikit air. Peras air nya
4

Masak santan yang 400ml. Campur dengan tambahan air 600ml. Masukkan air perasan pandan. Masak api kecil
5

Ambil sedikit adonan. Campur dengan telur & 5sdm tepung beras. Tuang ke adonan santan pandan. Masak hingga sedikit mengental
6

Masukkan gula manis sesuai selera
7

Masukkan sejumput garam dan vanilla
8

Ambil ketan. Tuang di alumunium foil cup. Ratakan. Lalu tuang adonan santan pandan
9

Kukus 15 menit