Es Pisang Ijo
Belajar buat es pisang ijo ni bt keluarga dirumah 😊 pake nya pisang kepok bund..susah cari pisang raja di pasar 😊 copy resep Yunitha Ummu Sayyidati, untuk bubur sumsum takaran di bawah hasil nya terlalu kental menurut saya, jadi bisa di kurangi tepung beras nya bund, kalau mau hasil agak lembek 😊
Es Pisang Ijo
Belajar buat es pisang ijo ni bt keluarga dirumah 😊 pake nya pisang kepok bund..susah cari pisang raja di pasar 😊 copy resep Yunitha Ummu Sayyidati, untuk bubur sumsum takaran di bawah hasil nya terlalu kental menurut saya, jadi bisa di kurangi tepung beras nya bund, kalau mau hasil agak lembek 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kulit jadi 1 (kecuali margarin), aduk rata, saring agar tidak ada yg bergerindil, taruh di teflon, nyalakan api kecil, aduk perlahan sampai menggumpal kalis. Masukkan margarin, aduk rata. Matikan api. Biarkan dingin.
- 2
Ambil selembar plastik, (saya pakai plastik es yg tebal) lalu plastik di belah pakai pisau supaya lebar, ambil adonan kulit secukupnya, taruh di satu sisi pipihkan melebar dg tangan (tangan saya balut plastik es juga agar tdk lengket) lalu beri 1 pisang, gulung mulai dari tepi. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Kukus selama 20 menit, matikan api. Buka plstik nya, biarkan dingin.
- 4
Buat bubur : Bagi santan menjadi 2 bagian masing2 200ml, sebagian campur dg tepung beras. Sisihkan.
- 5
Nyalakan api kecil, panaskan santan yg sebagian (tanpa tepung beras) + garam, sambil aduk perlahan, setelah mendidih tuang adonan tepung beras ke panci. Aduk sampai mengental, sisihkan.
- 6
Tata di mangkuk, pisang ijo, bubur sumsum beri sirup merah, es batu, sajikan 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar