Martabak Daun Mengkudu
Di depan rumah tumbuh pohon Mengkudu, ngga hanya satu, tapi tiga. Sementara kita tahu buah mengkudu/cangkudu selain bau, rasanya engga enak.
Karena manfaatnya banyak, saya coba deh daunnya untuk campuran isi martabak.
Ternyata enak.
Agak pahit dikit kalo campuran daun mengkudunya terlalu banyak.
Demi kesehatan tubuh, gapapa lah ya.
Manfaat mengkudu mulai dari melancarkan metabolisme, mencegah penyempitan pembuluh nadi,melancarkan peredaran darah hingga mencegah penyakit kanker.
Martabak Daun Mengkudu
Di depan rumah tumbuh pohon Mengkudu, ngga hanya satu, tapi tiga. Sementara kita tahu buah mengkudu/cangkudu selain bau, rasanya engga enak.
Karena manfaatnya banyak, saya coba deh daunnya untuk campuran isi martabak.
Ternyata enak.
Agak pahit dikit kalo campuran daun mengkudunya terlalu banyak.
Demi kesehatan tubuh, gapapa lah ya.
Manfaat mengkudu mulai dari melancarkan metabolisme, mencegah penyempitan pembuluh nadi,melancarkan peredaran darah hingga mencegah penyakit kanker.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian martabak: kocok telur, masukkan tahu, irisan daun mengkudu dan daun bawang, garam, merica. Kocok hingga rata.
- 2
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian martabak, lipat bentuk amplop.
- 3
Goreng dulu satu buah untuk tester. Cicipi. Koreksi rasa.
- 4
Setelah rasanya sudah cocok, teruskan melipat martabak hingga selesai.
- 5
Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar