Kupas pisang, setelah pisang di kupas langsung masukkan ke dalam air. Biar warnax tidak berubah, karena getahx.

Selesai di kupas semua, iris tipis pisang sampai habis.

Rendam 1-2 jam dalam air kapur sirih.. takaran airx pokoknya sampai pisang terendam semua.

Setelah dua jam, cuci pisang sampai air cucianx bersih. Tiriskan.

Buat air rendaman ketiga, air garam. Takaranx sama ya, sampai pisangx terendam air semua. Masukkan pisang. Rendam selama 1-2 jam, lebih juga ga apa.

Note: Saya sih belum pernah nyoba kalau direndam sekaligus air garam dan air kapur sirih hasilx gimana. Lumayan waktu rendamx bisa dipangkas...hehehehe

Setelah 2 jam atau lebih.. tiriskan pisang.

Panaskan minyak, setelah panas masukkan pisang. Jangan sekaligus semua ya, kalau aku jadi 4x goreng. Jangan diaduk2 dulu ya, nanti patah2... Kalau sudah agak kering bawahx baru diaduk sambil dibalik2.... Tunggu sampai tak ada buih2 lagi saat menggoreng, baru diangkat ya...

Tiriskan dulu ya.... Tunggu agak dingin baru masukkan ke toples....

Super gurih dan renyah.... Selamat mencoba