Lemon Cheese Cake
Ngiler banget sama yang namanya cheese cake, karena kemarin habis belanja bahannya, jadi hari ini langsung eksekusi deh. First trial..and moist bgt hasilnya..🙌😘
Lemon Cheese Cake
Ngiler banget sama yang namanya cheese cake, karena kemarin habis belanja bahannya, jadi hari ini langsung eksekusi deh. First trial..and moist bgt hasilnya..🙌😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim bahan A sampai tercampur rata dan sedikit mengental. Sisihkan.
- 2
Ayak tepung terigu dan tepung maizena. Lalu campurkan ke bahan A, aduk rata dengan whisk. Tambahkan kuning telur dan parutan kulit lemon. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- 3
Mixer putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan gula pasir dan air perasan jeruk lemon. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.
- 4
Set oven pada suhu 150°C selama 10 menit.
- 5
Tuang adonan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur. Aduk balik sampai tercampur rata.
- 6
Olesi loyang dengan margarin. Lalu tuang adonan sampai habis. Ketuk-ketuk loyang untuk menghilangkan gelembung pada adonan.
- 7
Setelah oven panas, set kembali pada suhu yang sama (150°C) selama 70 menit. 60 menit gunakan api bawah, dan 10 menit terakhir gunakan api atas bawah.
- 8
Panggang dengan cara di tim agar kue menjadi soft dan bagian bawah tidak gosong.
- 9
Setelah matang, buka sedikit tutup oven. Diamkan kurleb 10 menit agar kue tidak menyusut akibat perubahan suhu yang drastis. Sajikan..
Penampakan kuenya udh tinggal setengah, keburu di babat habis sama suami..hihi😆
- 10
Porinya kecil banget dan lembut. Lebih enak kalau dimakan dingin. 😋👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar